ゑびす家　
（兵庫県伊丹市　2014年04月13日）

阪急伊丹駅近くにある横浜家系を謳うラーメン屋さんのゑびす家に行きました

券売機で普通のラーメンを注文して、カウンターで待ていると店員さんがご飯要りますかと訊いてくれます（ご飯1杯無料）

しばらくするとご飯とともにラーメンがやってきました

少し黄色を帯びた色のスープの上にほうれん草、チャーシュー、海苔が乗っています

黄色の原因はよーく煮込んだ豚骨らしく、スープを飲んでみると確かにまろやかとろとろスープです

豚骨として珍しい味ではありませんが、個人的には好きな味です

麺は白っぽい中太麺で適度にスープに絡んで、濃厚スープには丁度いい感じです

面白いのが調味料の数々で、ゴマ、ニンニク、酢、コショウ、豆板醤とバリエーションに富んでいます

色んなものを入れたのですが、結局ニンニクが一番のお気に入り調味料でした（口臭など気にしない）