麺や輝 中津店 |
ラーメン屋を開拓しに、茶屋町方面に歩いて麺や輝に行ってみました カウンター席のみの店内に入店すると、お客さんがいっぱいでとりあえずラーメン\650とライス\50を券売機で買いました 回転は早いのでほぼ待つことなく席に座ることが出来、ラーメンが来るのを待っていました やってきたのは豚骨のような色のスープに葱、モヤシ、チャーシューが乗った一品です まずスープを飲んでみると、豚骨よりも魚介が強いWスープで、魚介の風味の後にこってり感がやってきます あまりWスープの麺を食べないので評価が難しいのですが、個人的にはあっさりなのかこってりなのか中途半端な気がしました 中太のストレート麺にはスープの絡み方が少し物足りないような感がありましたが、食べ進むにつれて丁度良い感じになりました チャーシューはあっさり肩ロースと脂たっぷりのバラが1枚ずつ乗っているので食べ比べが出来て面白いです 人気はつけ麺らしいので、次に訪れる機会があったら是非つけ麺を頂こうと思います
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