大鵬　
（京都市中京区　2013年11月23日）

二条駅の近くにある中華料理屋さん大鵬に行ってみました

大衆中華料理屋という感じの店で四川料理がメインみたいなのですが、何も考えずラーメンハン\800を注文しました

まずやってきたのはチャーハンで、美しい黄色でご飯に卵がコーティングされています

パラパラ系のチャーハンで細かく刻んだチャーシューがアクセントになっています

初め口にしたときは少し味付けが薄いような気がしましたがラーメンと一緒だとちょうど良かったです

チャーハンを食べていると大きな鉢に入った醤油ラーメンがやってきました

スープはシンプルで王道の醤油、トッピングもネギとチャーシューと変わった部分はありません

ただ麺の食感が少し変わっていて、芯が残っているような感じで噛み切る感覚がお気に入りです

今度訪れたときには「てりどん」なる料理を頼んでみようと思います