龍旗信　なんば店　
（大阪市浪速区　2013年11月09日）

高野山からの帰りになんばこめじるしにある龍旗信に行ってみました

龍旗信は堺に本店がある大阪のラーメン界では知らぬ人はいないレベルの有名店ですが行ったことがなかったんです

券売機で得ラーメン\900を購入し、ほとんど待ち時間なくすぐにラーメンがやってきました

龍旗信は塩ラーメン専門店なので、スープは透き通った琥珀色で見た目からあっさりと分かります

実際に食すとあっさりで、塩と素材の美味しさと焦がしネギの風味が主張する優しいスープです

麺は表面がつるっとした少し細めのストレートなので、口の中に流れ込むように入っていきます

トッピングにはかいわれ、チャーシュー、ネギ、海苔、半熟卵です

チャーシューは私が好きな豚バラであっさりしたスー卯と豚の脂のこってり感がマッチしてGOOD

飲んだ後に食べるのに適度なラーメンですが、お値段がもうちょっとリーズナブルだとうれしいですね