炎神　
（茨城県水戸市　2013年10月12日）

水戸駅で友人と合流し、昼食を食べに行きました

訪れたお店は水戸駅南口から数分のところにある四川料理の店、炎神（アグニ）です

注文したのは数量限定の梅山豚レバーと季節野菜の正油炒めのセット\850です

梅山豚（メイシャントン）は中国原産の豚で現在は輸出禁止となっており日本では茨城の塚田牧場にだけいるらしいです

その豚のレバーを野菜とともに中華風に味付けした一品です

梅山豚のレバーは思ったより歯応えがよく、臭みも少なく食べやすかったです

中華の味付けは濃過ぎることなく、レバーと野菜の素材を活かしており、どんどんご飯が進みます

メインに加えて、サラダ、スープ、ご飯、ザーサイ、デザートも付いてこの値段はお徳です

四川料理と聞いて辛いのかと思いましたが、全然そんなこともなく子供から大人まで満足出来る店です