皿鉢料理

 ほうれんそう 
(兵庫県西宮市 2013年06月14日)

三田での蛍ツアーに行く途中、西宮の山の中にあるラーメン屋さんで昼食を取りました

訪れた「ほうれんそう」という店は、いかにも田舎の国道沿いにある飾り気のない外観の店です

ほうれんそう外観

そんなお店で頼んだのは、チャーシューメン\800と餃子です

やってきたチャーシューメンはチャーシューとネギのトッピングが雑で野生的(?)な感じです

チャーシューメン

スープを飲んでみると濃厚で、思わず豚骨スープかと思ってしまうほどです

スープは鶏をじっくり煮込んだ鶏白湯らしく、魚の風味もするので魚粉も入っているようです

この濃厚さが私の好みで、ストレート麺に絡んで美味しく頂けました

それ以上にチャーシューの量がたっぷり過ぎて食べても食べても無くならないのには驚きました

餃子も注文しましたが、ニンニクが多過ぎるのか餃子が少し苦く感じてしまいました

餃子

オススメ度 ★★★

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