つけめん102　大宮店　
（さいたま市大宮区　2013年06月08日）

東京周辺で有名なつけめん屋のつけめんTETSUの系列店つけめん102に行ってみました

店に着くと数名が店前で待っており、私もつけめん\800（並も大も同料金）の食券を買って列に並びました

入店すると、それほど待つことなくキレイな琥珀色のつけ汁とつけめんがやってきました

何も付けずに麺を食すと、しっかり小麦の風味がしてつけめんのスタンダードという感じです

つけ汁は、鶏と魚介を合わせたもので意外とあっさりしています

特別変わった味がするわけではありませんが、鶏の風味はしっかり訴えてきます

食べていくうちに気付いたのですが、細かく切った柚子が入っておりアクセントになっています

スープ割りを入れて焼き石を入れるサービスもありますが、十分熱かったので石は入れずに飲んでしまいました

本当に基本の基本のつけめんを提供してくれる店だと感じましたが、\800はちょっと高いかな