らーめん夢屋台　伊丹店　
（兵庫県伊丹市　2012年08月25日）

土曜のお昼は、近所にあるらーめん夢屋台伊丹店に行きました

兵庫、大阪に5店舗を持つ店らしく、「濃厚」なラーメンが売りだそうです

ということで店名の夢という字の付いた夢らーめん\790を注文しました

ラーメンを見ると、スープには背脂が浮いており、見た目からして濃厚です

スープを飲んでみると見た目ほど濃すぎず、豚骨と鶏がらを煮込んだエキスの風味が口の中に広がります

動物系に、野菜の甘みもプラスされて非常に飲みやすいスープでした

中細のストレート麺をこのスープにからませ、チャーシュー、味玉などのトッピングと一緒に食べるとさらに美味しいです

ニラ辛子、にんいくを入れるとさらに味が変化し、これはこれで私が好きな味で久しぶりに当たりを引いた気がします

多くのラーメンは途中で飽きてしまうものですが、ここのラーメンは何故か食べる勢いが失われないのが不思議です（店員が五月蝿いのが-1点）