山越うどん　
（香川県綾川町　2012年12月24日）

クリスマス香川うどんツアー1店目は、綾川町にある山越うどんです

情報では9時開店でしたが、8:30に到着すると既に営業中でした

待ち時間なく入店して、かまたまやま\250を注文しました

山越うどんは「かまたま」発祥の店で、かまたまに山芋をかけたのが「かまたまやま」です

注文してから、お好みで天ぷら等を取って、支払いを済ませて汁をかけて食べます

とろとろの卵に山芋がプラスされているので、さらにドロドロ感がアップしています

うどんが口の中に滑り込むように入ってきて、音を立てて食べるうどんは最高です

かまたまの汁を卵と山芋がまろやかにしてうどんに絡んで、めっちゃGOODです

汁の量を教えてくれたり、写真を撮ってくれたりして店員さんのサービスも良いお店です