皿鉢料理

 明石漁師めし 新浜 
(兵庫県明石市 2012年11月18日)

明石での昼飯は、明石漁港で取れた新鮮な魚を頂きました

駅から海方向へ数百メートル行ったところにある新浜にお邪魔しました

明石漁師めし新浜外観

注文したのは漁師の丼\1150で、ネタは全て前もんです

やってきた丼は少し小さめですが、小鉢と味噌汁が付いているので、全体を見れば適量です

漁師の丼

ネタは、魚(カンパチ?)、イカ、穴子、そして明石名物の蛸です

ここに、海苔の佃煮と山葵を溶いた醤油をかけて頂きます

漁師の丼 with 海苔の佃煮

ネタは新鮮で、特に蛸は身がプリプリで食感が良く美味しかったです

また、海苔の佃煮の適度な甘みが丼の中に広がり、さらに旨さを引き立ててくれます

欲を言えば、もうちょっとネタの種類と量があれば大満足間違いなしだと思います

オススメ度 ★★★★

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