麺処　銀笹　
（東京都中央区　2012年11月06日）

東京出張の帰りにぶらっと新橋で晩御飯を食べました

新橋駅から築地方面に数百メートル歩いた路地にあるラーメン屋銀笹にお邪魔しました

黒を基調とした落ち着いた雰囲気の店内では、ラーメン屋なのにつきだしが出てきます（驚）

しばらくすると銀笹らーめん塩\800と半鯛飯\150がやってきました

ラーメンは透き通ったスープに麺、炙り叉焼、エビ団子等が美しく盛り付けられています

スープの味は見た目に違わず本当にやさしく、適度な塩味でスープが止まらなくなるタイプです

麺はそこまで特徴はないですが、トッピングのエビ団子は甘みがあってお気に入りです

店のオススメ通りスープを鯛飯にかけて食べると、ラーメンのスープをかけたとは思えない上品な一品になりました

ラーメン自体よりスープ漬け鯛飯に感動してしまった竹バイクでした