江山楼　中華街本店　
（長崎県長崎市　2012年10月07日）

長崎観光の昼飯は中華街でちゃんぽんを頂きました

ちゃんぽんの美味しい店という江山楼にお邪魔して、各々特上ちゃんぽんと特上皿うどんを注文しました

やってきた器を見ると信じられないくらい大きさで、流石特上という感じです

ちゃんぽんには20種類の具が入っており、トップには小さなフカヒレまで乗っています

スープには具材の旨みが溶け出ていて、まろやかな味わいです

ただボリュームが多すぎて後半飽きてきてしまったのは否めません

エビチリも美味しいことは確かですが想像を遥かに超えることはありませんでした

そんな中、想像を超えたのは友人が食べていたパリパリしていない太麺の皿うどんで、初めての感覚でGOODでした

ソー酢なる謎の調味料ともマッチしていて個人的にはこっちを注文しておいたらよかったなぁと思うのでした