麺屋巧 |
三田から伊丹へ引越した日の昼食は親父とラーメンを食べに行きました 寮から歩いて5分ほどのところにある麺屋巧に行きました 注文したのは巧ラーメンとミニチャーハンのセット\850です しばらく待つと、不思議な形の鉢に入った巧ラーメンが出てきました 鉢に比べてかラーメンの量は少なく見えますが、深さはそれなりにあります ラーメンのスープは完全に魚介系で、店の棚に鰹節や煮干などが瓶に入っておいていたので、これがスープのもとなのでしょう 細麺で魚介系のあっさりしたスープに絡んで美味しかったです トッピングの肉団子は普通の肉団子よりかなり柔らかくて、不思議な食感でした 小さなお店ですが、あっさり系のラーメンが好きな方にはオススメです
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