いのたに　
（徳島県徳島市　2012年03月03日）

徳島の名物といえば徳島ラーメンということで、有名店「いのたに」に行ってきました

徳島ラーメンの特徴はラーメンの上にすき焼きが乗っているような見た目です

注文したのは中華そば大盛肉入＋生卵です

券売機のような装置で中華そばと生卵の札を購入すると店のおばちゃんがテーブルで回収してくれます

しばらくすると肉たっぷりで生卵の乗った徳島ラーメンが出てきました

肉にはしっかり甘めの味が付いており、スープの塩分とマッチして美味しいです

麺とスープ自体は特別な感じはしませんが、味付け肉と卵の効果で特別に感じる不思議さです

実家で鍋をした後の中華そばに、めっちゃ合うトッピングをしたものと言えばその美味しさがわかると思います

徳島ラーメンの知名度はかなり上がりましたが、食べれるお店はそこまで多くないので是非徳島で味わってみてください