ネパール料理 カトマンドゥ2 |
京橋帝国という本が出るほど大阪でも異質な街京橋に行きました 京橋といえば串揚げと酒ですが、日曜日の夜で閑散としていたのでネパール料理屋を訪れました ビルの半地下のようなところにある薄暗い店舗に入るとネパール人(?)のおじさんたちが迎えてくれました 注文したのは、ミックスグリル、グリーンナン、マトンタルカリです ミックスグリルはタンドール料理で各種の肉がピリ辛な味付けで熱々の鉄板に乗ってやってきました だんだん口の中に伝わる辛さでビールが進んで仕方ない味でした ナンを頼んだら出てきたナンは、写真にあるような驚愕の大きさでした(タバコと比較) ほうれん草練り込んだナンは外はパリッと中はふわふわで、羊肉のカレーに付けて食べるとこれが美味しいんです ただこれだけの量を食べきる頃には完全に飽きていました(笑)
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