酒菜亭　うまかっさい（美味喝采）　
（熊本県熊本市　2011年01月08日）

やっぱり熊本に来たら馬刺しとからしレンコンは外せない

そう思って美味しそうな居酒屋をホテルのパンフレットで探す

そうして見つけたのが繁華街のビルの奥にある「酒菜亭うまかっさい」という飲み屋

頂いたのは肥後御膳\2500（コース9品）

メニューを載せておきます

熊本と言えば上馬刺し（たてがみ付）です

全く臭みがなく舌に乗せたらとろける美味しい馬肉でした（感動ですよ）

次の写真が帆立の真丈胡麻クリームです

帆立のペーストを再び帆立の形状に固めてクリームを絡めた料理のようでした

地元の人が一押しする料理だけあってかなりヒットでした

次の写真がからしレンコンです

竹バイクは熊本名物からしレンコンというものを食べた記憶がなかったので、期待大で食しました

想像上のからしレンコンはレンコンに和からしを塗りたくっているイメージでしたが、油で揚げているんですね

辛さも丁度良く焼酎との相性もグッドでした

こんな料理が9品揃えば、当然お腹いっぱいで大満足

待宵と文蔵という焼酎も結構美味しかったです

クーポンで酒が一杯無料になったので、一人\3000弱で飲み食い出来ました

繁華街のビル奥にある店は美味いという竹バイクの説は意外と信憑性があるのかもしれませんね