日の出製麺所　
（香川県坂出市　2011年02月21日）

地元の人からアドバイスをもらい、日の出製麺所に行きました

11:30から12:30までの1時間しか営業していないお店です

頂いたのは釜玉中\200です（これぞ讃岐うどん価格）

ここのうどんは香川県産小麦粉「さぬきの夢2000」を使用しています

小麦粉の違いが分かるほどの食通ではないので違いは分かりませんでしたが、頂いたうどんは舌触りが滑らかで美味しかったです

セルフの店なので見ず知らずのお客さん同士が醤油やネギを渡す姿に人間の温かみが感じられる店です

開店30分前には行列が出来るので心して早めに行ってください